Γενικές οδηγίες…
• Φροντίστε τα τάπερ σας να είναι διαφανή ώστε να ελέγχετε την κατάσταση των τροφίμων και να κλείνουν αεροστεγώς ώστε τα τρόφιμα να μην αλλοιώνονται από τον αέρα και να μην μεταφέρονται οσμές από το ένα στο άλλο.
• Τοποθετήστε τα προϊόντα που έχετε αγοράσει πρόσφατα πίσω από αυτά που βρίσκονται ήδη στο ψυγείο, ώστε να καταναλώσετε πρώτα τα πιο παλιά.
• Μην παραφορτώνετε το ψυγείο γιατί έτσι επηρεάζεται η κατανομή της θερμοκρασίας.
• Κλείνετε καλά την πόρτα του και μην το κρατάτε πολλή ώρα ανοιχτό γιατί ο εξωτερικός αέρας εμποδίζει την απόδοσή του.
• Τοποθετήστε το ψυγείο σε σκιερό σημείο και φροντίστε να μην συσσωρεύεται πάγος στην κατάψυξη για να έχετε πάντα την καλύτερη δυνατή απόδοση.
…και ειδικές
• Τα αβγά, τα γαλακτοκομικά, τα αλλαντικά, τα περισσεύματα, τα κέικ και τα προϊόντα με την επισήμανση
«Διατηρείται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα» αποθηκεύονται στα μεσαία ράφια ή/και στο ψηλότερο.
• Τα συρτάρια που βρίσκονται χαμηλά στο ψυγείο προορίζονται για τα φρούτα και τα λαχανικά, ενώ τα ράφια στην πόρτα του για ποτά, μουστάρδα, βούτυρο, κέτσαπ και κάποια φάρμακα.
Δείξτε προσοχή
• Όλα τα φρούτα, εκτός από τις φράουλες, πρέπει να πλένονται και να σκουπίζονται πριν μπουν στο ψυγείο. Αντίθετα τα φυλλώδη λαχανικά πρέπει να φυλάσσονται χωρίς να τα έχουμε πλύνει προηγουμένως, τυλιγμένα με χαρτί κουζίνας ή βαμβακερό πανί.
• Χωρίστε τα κρεατικά (κιμάς, μπριζόλες κ.λπ.) σε μερίδες και τοποθετήστε τα σε μεμβράνη ή σε σακούλες κατάψυξης, σε λεπτές στρώσεις και όχι σε μπάλες, αναγράφοντας την ημερομηνία.
• Φυλάξτε το μαγειρεμένο φαγητό στο ψυγείο αφού κρυώσει για 1-2 ώρες.
Διατηρείται στη συντήρηση 2-3 ημέρες και στην κατάψυξη 2-4 μήνες, γι’ αυτό τοποθετήστε ετικέτες με την ημερομηνία παρασκευής.
Tip
Το ψωμί μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη 2-4 μήνες και στη συντήρηση περίπου μία εβδομάδα.
Απλώς κόψτε το σε φέτες και κλείστε το σε σακούλες ψυγείου ή σε μεμβράνη.
www.myworld.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου